Welke huishoudelijke apparaten kosten het meest om te gebruiken?

Sommige huishoudelijke apparaten kosten aanzienlijk meer dan andere, waardoor onze elektriciteitsrekening elke maand hoger uitvalt.

Elektrische douches zijn een van de duurste producten in huis, en ook dompelaars zijn duur in gebruik.

Slimme apparaten en moderne technologie verbruiken relatief weinig energie, dus het opladen van deze apparaten zou geen al te grote invloed moeten hebben op onze rekeningen.

De sleutel om te begrijpen hoeveel het gebruik van een apparaat of toestel kost, is het controleren van de kW-waarde naast de eenheidskosten van je elektriciteit.

Welke huishoudelijke apparaten verbruiken de meeste energie?

Energie-efficiënte apparaten en producten kunnen een aanzienlijk verschil maken in onze energierekening, dus het is de moeite waard om na te denken over welke apparaten de meeste energie verbruiken en welke het meeste kosten.

Als we nieuwe apparaten kopen, is het belangrijk het energielabel te controleren om te weten hoe energiezuinig een product is. Hierover staat hieronder meer informatie, maar er zijn een paar dingen die je moet onthouden als je een apparaat kiest:

  • Hoe groter het apparaat, hoe meer energie het verbruikt. Twee apparaten met dezelfde energie-efficiëntie kosten dus misschien niet hetzelfde omdat het ene apparaat groter is dan het andere.
  • Kies een apparaat op basis van de energiewaarde en de grootte, en op basis van het budget – de goedkoopste producten zijn zelden de meest energie-efficiënte en zullen op den duur meer kosten.
    Sommige kleine apparaten die we voor korte tijd gebruiken, kunnen het meest energievretende zijn.

Veel waterkokers bijvoorbeeld zijn 3000W (3kW), maar we gebruiken ze alleen voor korte periodes en niet uren achtereen. Omgekeerd gebruikt een breedbandrouter die altijd aanstaat misschien maar 10W – veel minder, zelfs als hij de hele dag aanstaat.

Laten we eens kijken naar enkele van de meest energie-intensieve apparaten in onze huizen, uitgaande van een kWh kostenpost van 28p. Verderop in deze gids leggen we meer uit over deze energieberekeningen.

1. Elektrische douches

Elektrische douches zijn een van de duurste dingen in huis, vaak tussen de 7kW en 10,5kW.

Als we dus een elektrische douche zouden laten werken met die gemiddelden, zou dat kosten:

  • Tussen 65 en 93 cent als de douche 20 minuten loopt.
  • Tussen 1,96 en 2,80 als de douche een uur lang loopt.

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat we een uur lang douchen, is het heel goed mogelijk dat een klein gezin elke dag of om de dag een uur onder de douche staat.

Als de douche om de dag een uur wordt gebruikt, zou dat in een doorsnee maand tussen de 29,40 en 42 pond kosten om de elektrische douche te laten werken.

2. Elektrische dompelaars

Dompelaars komen minder vaak voor dan vroeger, deels omdat ze zoveel kosten.

Deze boilers hebben binnenin een element dat het water eromheen verwarmt. Theoretisch zouden deze reservoirs goed geïsoleerd moeten zijn, maar hoe goed de isolatie ook is, ze blijven warmte verliezen en moeten steeds weer op de juiste temperatuur komen.

Het wattage van een dompelaar is gewoonlijk ongeveer 3kWh.

Dompelaars mogen nooit aanstaan als ze niet gebruikt worden, dus huishoudens die erop vertrouwen voor warm water moeten goed nadenken over wanneer ze aan moeten staan.

Als we een dompelaar een uur per dag gebruiken, kost dat ongeveer 25 per maand. Drie uur per dag zou ongeveer 75 kosten, waardoor een dompelaar een van de duurste dingen is die je per ongeluk in je huis kunt laten werken.

Sommige huishoudens met dompelaars zouden kunnen profiteren van een Economy 7 tarief dat ’s nachts goedkopere tarieven voor energie biedt.

3. Wasdroger

Wasdrogers zijn omstreden; veel mensen wijzen erop dat drogen aan de lijn of binnen op een rooster veel goedkoper is. Die opties zijn echter niet voor iedereen beschikbaar, waardoor een wasdroger als standaardoptie overblijft.

Veel wasdrogers zijn tussen de 2kW en 3kW, dus het kost. Als we de droger vijf uur per week gebruiken, kost hij in een maand tussen de 11.20 en 16.80.

Sommige wasdrogers hebben sensoren die automatisch stoppen als de kleren droog zijn. Dit zijn betere opties en zijn energiezuiniger, hoewel ze waarschijnlijk duurder zijn.

4. Wasmachine

Het kiezen van een energiezuinige wasmachine kan een dubbel positief effect hebben als we een watermeter hebben, waardoor we geld besparen op zowel onze energie- als waterrekening.

Wasmachines kunnen sterk variëren in hoe energiezuinig ze zijn, met apparaten die meestal variëren tussen 1,2kW en 3kW.

Sommige hebben ook eco-instellingen die hun efficiëntie verbeteren, maar dat hangt af van de cycli die klanten kiezen.

Als we dat brede scala aan wattages gebruiken, kunnen we schatten dat een wasmachine:

In de loop van een maand, als we de wasmachine acht uur per week gebruiken, zou dat tussen de £32 en 96 kosten.

Zoals we hierboven al vermeldden, hebben sommige wasmachines milieuvriendelijke instellingen om hun energie-efficiëntie te verbeteren. Dit kan helpen om de kosten te drukken, net als wassen op een lagere temperatuur waar mogelijk.

5. Vaatwasser

Een vaatwasser heeft meestal een vermogen tussen 1kW en 1,5kW.

Net als bij wasmachines kunnen ook de cycli variëren, wat betekent dat het gemiddelde energieverbruik van het apparaat moeilijk te bepalen is zonder je te concentreren op een specifiek model.

Tussen 28 en 42 cent om een vaatwasser een uur lang te laten werken.
Veel huishoudens zullen hun vaatwasser één keer per dag gebruiken, dus dat kost in de loop van een maand 8,40 tot 12,60 pond.

Nogmaals, veel mensen zullen aanvoeren dat een vaatwasser duurder is dan wassen in een kom met heet water, maar het kan ervan afhangen of een huishouden een dompelaar heeft (zie hierboven).

Vaatwassers kunnen watervreters zijn, hoewel veel vaatwassers op dat punt efficiënter zijn dan vroeger. Het blijft echter iets om rekening mee te houden voor wie een watermeter heeft.

6. Koelkasten

Of we nu een losstaande koelkast of een koelvriescombinatie hebben, dit zijn apparaten die voortdurend aanstaan en daarom loont het zeker om een energiezuinige te nemen.

Zoals we eerder bespraken, hangt de hoeveelheid energie die een apparaat verbruikt vaak af van de grootte, dus is het verstandig om een kleinere koelkast met vriesvak te kiezen in plaats van een enorme die energie vreet.

En hoewel deze apparaten voortdurend aan staan, betekent dat niet noodzakelijk dat ze de hele tijd energie verbruiken.

Ze gaan aan en uit om de spullen binnenin koel te houden, dus het is moeilijk in te schatten hoeveel energie een individueel model per uur en dus per dag of per maand zal verbruiken.

Als je dus een koelkast, vriezer of koelkast met vriesvak koopt, let dan op de kWh-waarde op het energielabel om te weten hoeveel hij werkelijk per uur verbruikt.

Andere producten

De sleutel om te begrijpen hoeveel energie een apparaat of toestel verbruikt, is het wattage.

Als leidraad zijn hier enkele veel voorkomende producten die we hierboven niet hebben behandeld, met hun geschatte vermogen en de kosten van een uur gebruik (nog steeds gebaseerd op het tarief van 28 cent per kWh.

Veel van deze apparaten gebruiken we een paar minuten per keer in plaats van een heel uur.

Toch kan het cumulatieve gebruik gedurende een week of maand flink oplopen. Als we de waterkoker een uur per dag zouden gebruiken, zou dat in de loop van een maand ongeveer 25 kosten.

Het goede nieuws voor onze smart tech en entertainment apparaten is dat deze over het algemeen heel weinig energie verbruiken.

Op dit niveau zijn de verschillen klein en onze breedbandrouter de hele dag aan laten staan kost niet veel vergeleken met het gedoe om hem aan en uit te zetten.

In feite, omdat dergelijke producten vaak meer energie gebruiken als ze aan het opstarten zijn, kan het contraproductief zijn om ze regelmatig aan en uit te zetten.

Energie-efficiëntielabels begrijpen

Elk huishoudelijk apparaat en elk elektrisch product heeft een energielabel om uit te leggen hoe energiezuinig het is en om eenvoudige vergelijkingen tussen soortgelijke producten mogelijk te maken.

Deze labels worden al meer dan 25 jaar gebruikt, maar in 2021 zijn ze vernieuwd om ervoor te zorgen dat apparaten met een A-classificatie de meest efficiënte in hun assortiment zijn.

Daarvoor was het gebruikelijk om A, A+, A++ en zelfs A+++ ratings te zien om hogere niveaus van energie-efficiëntie aan te duiden. Dit werd terecht bekritiseerd als te verwarrend voor klanten, dus werd een nieuw systeem van A tot G van kracht.

Dit is hoe het werkt:

Elk product krijgt een energie-efficiëntieklasse tussen A en G.
A is het meest energie-efficiënt, maar dit wordt slechts aan zeer weinig producten toegekend.
De meeste producten die als “beste in hun klasse” worden beschouwd, krijgen een C of lager omdat er ruimte is voor verbetering.

Dit betekent dat een apparaat dat een paar jaar geleden een A++-classificatie kreeg, in het nieuwe systeem een C kan krijgen – dat betekent niet dat de energie-efficiëntie van het product is afgenomen, maar alleen dat de meetschaal nu strenger is.

Afhankelijk van de productgroep kunnen energie-efficiëntie-etiketten ook andere informatie bevatten, zoals:

  • Energieverbruik in verschillende standen
  • Jaarlijks energieverbruik
  • Waterverbruik
  • Capaciteit van de compartimenten
  • Duur van de Eco-standen
  • Uitstoot van luchtgeluid

Deze labels bevatten dus veel meer nuttige informatie dan voorheen, wat betekent dat klanten twee producten naast elkaar kunnen bekijken om te begrijpen welk apparaat minder energie kost.

Ga voor meer informatie over het nieuwe energielabel en hoe de specifieke labels voor producten als vaatwassers en tv’s eruit zien.

Hoe bereken je de gebruikskosten van apparaten

Alle energie wordt gemeten in watt (W) met een goede energiemeter. Wanneer het aantal watt meer dan 1.000 bedraagt, wordt het gemeten in kilowatt (kW).

Het weten van het wattage van een product is slechts een deel van de puzzel – we moeten dan weten hoe lang het product gebruikt wordt om te begrijpen hoeveel het zal kosten om te draaien.

Dit wordt gedaan door uit te rekenen hoeveel uur het apparaat aanstaat en wordt uitgedrukt in kilowattuur (kWh).

Wanneer we onze energierekeningen ontvangen, wordt de hoeveelheid gas en elektriciteit die we gebruikt hebben vermeld in kWh, dus dit is het getal dat ons vertelt hoeveel energie een apparaat of toestel gebruikt en hoeveel dat kost.

Berekenen

Om erachter te komen wat het gebruik van een apparaat kost, is de berekening eenvoudig.

We moeten het wattage van het apparaat berekenen, dat vermenigvuldigen met het aantal uren dat het gebruikt wordt, dit alles delen door 1.000 en dan de som vermenigvuldigen met ons kWh-tarief in ponden.

Het klinkt ingewikkeld, maar dat is het niet. Dit is hoe het eruit ziet als we het opschrijven als een som:

(wh / 1000) x r

Door wat getallen aan de som toe te voegen wordt het makkelijker te begrijpen.

Stel dat we een wasmachine van 1200 watt twee uur lang willen gebruiken. Ons tarief is 28p per kWh. Zo ziet de som er nu uit:

((1200 x 2) / 1000) x 0,28

1.200 vermenigvuldigd met twee is 2.400, gedeeld door 1.000 is 2,4.

Met een rekenmachine komt 2,4 vermenigvuldigd met 0,28 uit op 0,672. Het antwoord is gegeven in ponden, dus we weten nu dat onze wasmachine 67,2p kost om twee uur te gebruiken.

Er zijn online rekenmachines te vinden om ons te helpen deze details uit te rekenen, maar het belangrijkste is om het wattage van onze apparaten en andere toestellen te controleren, zodat we een duidelijker idee krijgen van hoeveel ze per uur gebruik kosten.

Samenvatting: Controleer de etiketten

Dankzij de nieuwe energielabels is het gemakkelijker dan ooit om precies te begrijpen hoeveel energie apparaten en toestellen in huis verbruiken.

Hoewel de berekeningen om uit te rekenen hoeveel dat eigenlijk kost in ponden en centen ingewikkeld lijken, volgen ze een eenvoudige formule die je zou moeten helpen om de werkelijke kosten van een apparaat te achterhalen – zolang je de kW van het product hebt en het eenheidstarief kent.

Er zijn apparaten die deze stap kunnen helpen omzeilen in de vorm van energiemonitoren, en we hebben enkele van de beste energiemonitoren om je te helpen je energierekening te verlagen in een aparte gids op een rijtje gezet.

Het kiezen van de meest energiezuinige apparaten bij het kopen van nieuwe producten kan ons budget oprekken, maar het is belangrijk om na te denken over de besparingen die we op de lange termijn kunnen realiseren.

Het verbeteren van de energie-efficiëntie van een huis kan ook helpen bij sommige van de duurdere dingen die we hebben behandeld, zoals olieradiatoren en elektrische haarden, omdat het binnenhouden van meer warmte betekent dat die apparaten minder hard hoeven te werken.

Top 10 ideeën voor het renoveren van je keuken

Wil je je keuken opnieuw inrichten?

Denk voordat je aan een keukenrenovatie begint na over hoe je wilt dat je keuken functioneert. Voed je een hongerig gezin en heb je extra bankruimte nodig, of wil je een pronkkeuken met alle nieuwste mods en consoles?

Enkele van de populairdere indelingen 0voor een keukenupgrade zijn:

  • Een kombuiskeuken: Perfect voor kleine ruimtes, met een lange, smalle gang tussen twee stevige muren. Het is ideaal voor het verbergen van opslagruimte, en je kunt zelfs apparatuur verbergen in de kasten voor een strakke uitstraling.
  • Een rechtlijnige keuken: Een appartement is ideaal voor een rechtlijnige keuken. Apparaten met een laag profiel laten de banken groter lijken, terwijl apparaten met een smalle breedte, zoals vaatwassers en koelkasten, de beperkte ruimte optimaal benutten.
  • Keukeneiland: Als je houdt van het idee van een sociale keuken, waar vrienden en familie een maaltijd kunnen delen, is een keukeneiland perfect. Voor extra opbergruimte kun je kasten in het eiland plaatsen om de ruimte optimaal te benutten.

Top 10 keukenrenovatie ideeën voor je huis

1. Het juiste kleurenschema kiezen

Als je je keuken nieuw leven wilt inblazen, kun je niet om een nieuwe kleur heen om de boel op te frissen. De muren, kastjes, het plafond en zelfs de vloeren kunnen opnieuw geverfd worden. Vervolgens kun je complementaire keukenapparatuur vinden om de look af te maken. Een goede tip om een kleine keuken groter te laten lijken is te kiezen voor een volledig wit palet, waardoor de keuken helderder en lichter lijkt. Wil je echter iets gewaagders, omarm dan de donkere kant en maak een strakke zwarte, moderne keuken met bijpassende apparatuur.

2. Keukenverlichting voor de juiste sfeer

De perfecte sfeer voor je keuken creëren heeft alles te maken met verlichting. Tegenwoordig kun je kiezen uit drie belangrijke verlichtingsopties: tracklights zijn een geweldige manier om de bankruimte te verlichten zonder de ruimte te overheersen, hanglampen zijn perfect om een groot statement te maken, terwijl downlights zorgen voor een evenwichtige sfeer in de hele keuken.

3. De juiste materialen gebruiken

Als je overweegt welke materialen je gaat gebruiken voor je keukenverbouwing, is het belangrijk om te beslissen welke keukenstijl je wilt creëren. Hou je van de Scandi look? Dan gaat het om houtstructuren, metalen accenten en witte oppervlakken. De nieuwste industriële keukenlook mengt ruwe texturen met gladde oppervlakken. Denk aan metrotegels, smeedijzeren accenten en zoveel mogelijk blootgestelde elementen.

4. Het uiterlijk van de kasten

Als een volledige keukenrenovatie niets voor jou is, zul je versteld staan van het verschil dat je kunt maken door de kastjes te veranderen. Je kunt gemakkelijk kastdeuren vervangen voor een modernere, strakke uitstraling. Een ander eenvoudig keukenrenovatie-idee is je kasten opnieuw schilderen, een geweldige manier om je keuken een nieuw leven te geven. Of voor een echt snelle hack, verander gewoon de deur en kastgrepen.

5. Het juiste ovenontwerp en -stijl kiezen

De oven is het hart en de ziel van je keuken en de juiste oven (of vier) kan een enorm verschil maken voor je keukenrenovatie.

Als je een keukenupgrade aanpakt, is het eerste waar je aan moet denken waar je oven komt te staan. Dan kun je kiezen tussen een vrijstaande oven, een inbouwoven, of een combinatie van beide. Denk vervolgens na over de nutsvoorzieningen in je keuken. De plaats van gas- en elektriciteitsleidingen is belangrijk voor je kookplaat en oven. Het kan erg duur zijn om deze bij renovatie te verplaatsen.

Ten slotte zul je moeten overwegen hoe wat en voor wie je kookt. Volstaat een eenvoudige, kleine elektrische oven? Of ben je klaar om te upgraden naar de volledige suite met een stoomoven en alle extra’s om vrienden en familie te verbazen met je culinaire vaardigheden?

6. Weten hoeveel keukenruimte je nodig hebt

De keuken die je creëert hangt af van de ruimte die je beschikbaar hebt. Voor een moderne keukenrenovatie moet je misschien muren neerhalen om een grotere ruimte te creëren waar een eilandbank in past, of blijf je binnen de bestaande ruimte? Het zal je verbazen hoe je kleine ruimtes met wat vroege planning kunt omtoveren tot een kookparadijs. Overweeg een kombuis of een rechte indeling voor kleine ruimtes zoals appartementen

7. Voeg een spiegelende spatwand toe

Een van onze topideeën voor keukenrenovatie is het toevoegen van een vleugje glamour aan je keuken met een spiegelende spatwand. Je zult het prachtig vinden hoe het meer licht in je keuken weerkaatst en je keuken zelfs een open gevoel geeft. Gemaakt van veiligheidsglas is een spiegelende spatwand een slijtvast oppervlak, dus je zult de duurzaamheid waarderen, maar het moet wel een beetje schoongemaakt worden om het mooi te houden.

8. Meet alles op

Bij een keukenrenovatie geldt de eerste regel: twee keer meten, één keer snijden. Je moet de breedte, diepte en hoogte van de verschillende holtes en banklengtes weten. Doe het goed en je bent een stap dichter bij de keuken van je dromen. Onthoud dat elke millimeter telt, dus gebruik een meetlint en schrijf je maten op.

9. Sorteer je keukengerei

Na het creëren van je droomkeuken is het tijd om hem uit te rusten met het nieuwste en beste keukengerei, kookgerei en kookbenodigdheden. Je zult koken als een Michelinster-kok met de nieuwste slimme technologie in je voorraadkast en kasten.

10. Richt een tijdelijke keuken in terwijl je nieuwe wordt gerenoveerd

Een typische keukenrenovatie kan één tot drie maanden duren. Maar stress niet! Er zijn een paar onmisbare keukenapparaten die de overgang soepel kunnen laten verlopen terwijl je wacht.
Begin met het kiezen van een weinig belopen ruimte in je huis, zoals een wasruimte, garage of logeerkamer. Richt die dan in met een reeks kleine apparaten zoals een magnetron, air fryer, snelkookpan, rijstkoker, waterkoker, koffiezetapparaat, broodrooster en tostiapparaat. Zorg er tenslotte voor dat je niet al je keukengerei inpakt; een paar scherpe messen en wat magnetronbestendige bakjes zullen je gezin behoeden voor een leven op 2 minuten noodles.

Hoe gebruik je een vleesthermometer voor perfect gegaarde maaltijden?

En hoe te kiezen tussen een sonde, draaischijf of digitale kies.

Het gebruik van een vleesthermometer is een handige manier om ervoor te zorgen dat je dure biefstuk of Thanksgiving-kalkoen geen droge, taaie boel wordt. Hij zorgt ervoor dat je voedsel op een veilige temperatuur kookt, wat vooral belangrijk is als je gevogelte kookt; ondergekookte kip kan ziekten veroorzaken, zoals Salmonella.

Hoe werkt een vleesthermometer? Eenvoudig: De meeste hebben een sonde die in het voedsel wordt gestoken en een aflezing die de interne temperatuur aangeeft. “Ik vertrouw op vleesthermometers om te voorkomen dat mijn eten over- of onderkookt,” zegt Nicole Papantoniou.

Wanneer moet je een vleesthermometer gebruiken?

Misschien denk je bij een vleesthermometer alleen aan het gereedschap dat je kunt gebruiken bij het maken van een braadstuk in de oven, maar hij kan je ook helpen bij de barbecue op de grill of gebakken kip in de friteuse. (Maar als je voedsel uit een friteuse peilt, haal het dan altijd eerst uit de olie en breng het over naar een veilig oppervlak waar het niet het risico loopt terug te vallen in de kuip en mogelijke brandwonden te veroorzaken).

Wat betreft het moment waarop je een thermometer in het kookproces moet steken, “dat moet tegen het einde van het koken zijn,” zegt Papantoniou. “Als je een recept gebruikt, begin dan ongeveer 10 minuten voor het verstrijken van de kooktijd te controleren.”

Welk type vleesthermometer is het beste?

De beste vleesthermometers, of het nu digitale of analoge modellen zijn, zijn snel en nauwkeurig en hebben een sonde die dun genoeg is om het vlees niet te beschadigen. Maar ze vallen in twee algemene categorieën:

Instant-read thermometers

Deze zijn er in verschillende stijlen en worden aan het eind van de bereiding ingebracht om de interne temperatuur op een of meer plaatsen op het vlees te controleren.

  • Thermokoppels hebben een zeer dunne punt die gemakkelijk in vlees kunnen prikken, of het vlees nu dik of dun is. Ze zijn snel en staan bekend als de meest nauwkeurige, maar ze zijn duurder dan andere types en kunnen tijdens het koken niet blijven zitten, dus ze zijn beter voor het bijhouden van een biefstuk dan voor bijvoorbeeld het braden van een lamsbout of een kalkoen. Het zijn de beste thermometers om op voedsel te gebruiken bij het bakken in een frituurpan, grill of andere hete-en-snelle technieken, zodat je snel een uitslag krijgt zonder dat je handen daarbij koken.
  • Digitale instant-read thermometers hebben een snelle reactietijd (hoewel niet zo snel als de thermokoppels), maar zijn redelijker geprijsd. In het algemeen kunnen ze niet in het eten blijven zitten tijdens het koken, maar sommige hebben een sonde met snoer die je erin kunt laten zitten terwijl de thermometer buiten blijft. Sommige modellen hebben ook functies om te waarschuwen als het vlees een vooraf ingestelde temperatuur bereikt en verbonden apps die een bericht naar je telefoon sturen als het tijd is om naar buiten te gaan en de grill te controleren. Deze zijn geweldig voor grillen, koken op het fornuis, of in de oven.
  • Analoge vleesthermometers worden nu minder vaak verkocht, maar misschien liggen ze in je keuken op de loer. Ze werken op dezelfde manier als digitale thermometers (steek de sonde in het dikste deel van je vlees), maar het duurt langer voor de wijzerplaat de interne temperatuur weergeeft.

Inleesthermometers

Deze worden voor de bereiding ingebracht en in de oven of op de grill achtergelaten; ze volgen de interne temperatuur gedurende de bereidingstijd, meestal in het dikste deel van het vlees.

  • Traditionele digitale sonde-thermometers zijn ovenveilig en houden de temperatuur van het voedsel tijdens het koken in de gaten. De sonde die in het vlees gaat is met een draad verbonden met een basis die buiten de oven zit en de temperatuur weergeeft terwijl het vlees gaart. Deze thermometers kunnen timers bevatten die kunnen worden ingesteld op tijd of doeltemperatuur, waardoor ze zeer kookvriendelijk zijn.
  • Draadloze digitale sonde thermometers zijn “slimme” versies van de digitale sonde thermometer die veilig in de oven kunnen, maar via Bluetooth temperatuurinfo doorgeven aan een app. Met veel apps kun je de kooktijd en gaarheidsvoorkeur instellen voor het vlees dat je bereidt. Onze profs houden van de Meater thermometer, die ook je totale kooktijd schat.
  • Wijzerplaatthermometers zijn leave-in thermometers die vaak in het voedsel kunnen blijven zitten terwijl het kookt. Ze kunnen moeilijker af te lezen zijn dan digitale thermometers en het duurt langer voor ze de temperatuur bereiken, maar ze zijn beter voor grote stukken vlees zoals hammen, kalkoenen en ander traditioneel gebraad zoals gehaktbrood, omdat ze tijdens het koken kunnen blijven zitten (controleer altijd de instructies van de fabrikant om zeker te zijn, maar toch).
  • Wegwerpthermometers zijn thermometers voor eenmalig gebruik die van kleur veranderen of tevoorschijn komen als het voedsel op temperatuur komt. Deze zijn handig als je buitenshuis gaat grillen en geen zin hebt in extra keukengerei, of als je een groot gerecht bereidt voor een speciale gelegenheid en kruisbesmetting wilt voorkomen.

Wat is de juiste manier om een vleesthermometer te gebruiken?

Hier zijn een paar stappen die je in gedachten moet houden:

1. Steek hem op de juiste plek in: Zorg dat je de sonde in het vlees steekt en niet tegen bot of kraakbeen aankomt. De USDA geeft info over waar je de voedselthermometer moet plaatsen om je te helpen de juiste plek te kiezen voor elk soort voedsel en om ervoor te zorgen dat je een veilige temperatuur bereikt. Om te beginnen:
✔️ Om een vleesthermometer voor kip te gebruiken, prik je in de dij, waarbij je het bot vermijdt, en het dikste deel van de borst om de beste meting te krijgen.
✔️ Om een vleesthermometer te gebruiken voor vlees zoals ribben, of een lamsrack, controleer je in het middengedeelte, uit de buurt van botten of kraakbeen.

2. Breng hem op de juiste diepte: Thermokoppels hoeven maar ¼-inch diep te reiken om een meting te krijgen, waardoor ze beter geschikt zijn voor dunne stukken vlees, zoals koteletten. Digitale instant-read thermometers gaan tot ongeveer een halve centimeter diep. Wijzerplaatthermometers gaan diep, twee duim tot 2½ duim, dus die zijn beter voor dikke stukken vlees en grote braadstukken zoals ham, varkensschouder en kalkoen.

3. Wacht niet tot het eten op temperatuur is: Overdrachtswarmte is je keukenhulp; haal het voedsel van het vuur voordat het de beoogde interne temperatuur bereikt, ongeveer vijf tot 10 graden lager, en laat het dan minstens 10 minuten rusten. “Hierdoor kan de biefstuk heel zachtjes verder garen en wordt voorkomen dat alle sappen eruit lopen en het vlees uitdroogt,” zegt Papantoniou. “Het zorgt ook voor minder rommelig snijden.” Prik daartoe de thermometer niet steeds in het vlees, waardoor de sappen eruit lopen.

Moet je een vleesthermometer kalibreren?

Alleen als je weet dat je thermometer niet klopt. Als je dat vermoedt, test dan je vleesthermometer door hem 30 seconden in een glas ijswater te houden (1 à 2 minuten als het een koortsthermometer is) zonder de zijkanten of de bodem aan te raken. Als hij 32ºF aangeeft, werkt hij goed. Zo niet, dan kun je hem bijstellen volgens de aanwijzingen van de fabrikant, of het verschil meenemen bij het koken.

Hoe maak je een friteuse schoon en zeg je vet vaarwel

Frituren geeft voedsel een unieke smaak en textuur die met andere bereidingswijzen onmogelijk te evenaren is. Dit is een kernreden waarom eten in restaurants zo aantrekkelijk is. Je kunt thuis vergelijkbare resultaten bereiken met een elektrische of fornuis friteuse, maar regelmatig de frituurpan schoonmaken is belangrijk om te voorkomen dat de olie ranzig wordt of dat het apparaat defect raakt.

Lees verder om te leren hoe je een friteuse goed schoonmaakt.

De beste manier om een friteuse schoon te maken

  • Houd de olie op een veilige temperatuur en laat je frituurpan nooit onbeheerd achter.
  • Zet een doosje zuiveringszout in de buurt om in geval van nood een brand te blussen.
  • Zet de frituurpan niet te vol, want dat kan de temperatuur van de olie verlagen en het voedsel te vet maken.
  • Kies een olie met een hoog rookpunt, zoals pinda-, canola-, of saffloerolie.
  • Houd bij hoe vaak je de olie hergebruikt en ververs hem als dat nodig is.
  • Zorg ervoor dat je voedsel droog is voor je het in de frituurpan legt; eventueel aanwezig water kan de olie doen spatten.
    Benodigdheden

Deze spullen heb je nodig om je frituurpan schoon te maken.

  • Afwasmiddel
  • Pannenkrabber met antiaanbaklaag (of een plastic plamuurmes)
  • Papieren handdoeken
  • Zeef
  • Borstel met zachte haren
  • Spons-container voor de frituurolie
  • Schone handdoeken
  • Witte azijn
  • Baking soda (optioneel)

Stappenplan: Hoe maak je een friteuse op de juiste manier schoon

  1. Haal de stekker van de frituurpan uit het stopcontact, en laat hem volledig afkoelen.
  2. Zeef de frituurolie in een bak, en gooi eventuele stukjes voedsel of vuil weg. Als de olie troebel is, ranzig ruikt, erg donker is, of schuim bovenop heeft, gooi hem dan veilig weg; overweeg anders om hem te bewaren voor hergebruik.
  3. Week de draadmand in warm, zeepachtig water en voeg er een paar eetlepels azijn aan toe om het vet te helpen afbreken. Azijn heeft veel toepassingen in de keuken en andere kamers van je huis.
  4. Gebruik de borstel en de schraper om zoveel mogelijk aanslag van de binnenkant van de frituurpan te verwijderen, ook in de hoeken.
  5. Gebruik papieren handdoeken om overtollige olie op te zuigen en vuil weg te vegen.
  6. Vul de frituurpan met water tot de maximale oliegrens, en meng er een paar druppels afwasmiddel door.
  7. Zet de frituurpan aan, en laat het water aan de kook komen. Hitte is het geheim van de beste manier om een frituurpan schoon te maken!
  8. Laat het water enkele minuten koken, haal de stekker uit het stopcontact, en laat het water afkoelen.
  9. Giet het water af door de zeef om eventuele brokken voedsel of olie op te vangen, en veeg de binnenkant van de frituurpan grondig schoon met een spons of doek.
  10. Doop een spons of borstel met zachte haren in warm zeepsop en schrob er de achtergebleven olie mee af. Als sommige plekken niet schoon worden, breng dan een pasta van zuiveringszout en water aan, en schrob nogmaals.
  11. Spoel de frituurpan grondig af met schoon water, en veeg hem droog met papieren of stoffen handdoeken.
  12. Spoel de frituurmand af, en plaats hem weer in het apparaat.

Je hebt het – de beste manier om thuis een friteuse schoon te maken.

Hoe vaak moet je een friteuse schoonmaken?

Als je je residentiële friteuse slechts af en toe gebruikt, volg dan de bovenstaande schoonmaakstappen elke keer dat je de friteuse gebruikt, zodat je hem veilig kunt opbergen. Als je hem vaak gebruikt – zoals elke dag of om de andere dag – kun je waarschijnlijk toe met een grondige schoonmaakbeurt tussen de gebruiken door, met een wekelijkse dieptereiniging volgens de bovenstaande stappen. Let wel op tekenen van ranzige olie, zoals een vieze geur.

In een typische commerciële omgeving kan een drukke zaak de friteuse dagelijks licht schoonmaken, met tweemaal per week een dieptereiniging. Of het apparaat nu in een huis of een bedrijf staat, het schoonmaken van apparaten is een heel belangrijk onderdeel van effectief apparatenonderhoud.

Thuis frituren: tips en trucs
Houd de olie op een veilige temperatuur, en laat je frituurpan nooit onbeheerd achter.
Zet een doosje zuiveringszout in de buurt om in geval van nood een brand te blussen. Idealiter zou je een ABC brandblusser in de buurt van je keuken moeten hebben.
Zet de frituurpan niet te vol, want dat kan de temperatuur van de olie verlagen en het voedsel te vet maken.
Kies een olie met een hoog rookpunt, zoals pinda-, canola-, of saffloerolie.
Houd bij hoe vaak je de olie hergebruikt, en ververs hem als dat nodig is.
Zorg ervoor dat je voedsel droog is voor je het in de frituurpan legt. Achtergebleven water kan de olie doen spatten, waardoor je je kunt branden of vlekken op je kleding kunt krijgen.

Het bereik van een router

Bijna in ieder huishouden er minimaal 1 router te vinden. Deze worden natuurlijk gebruikt voor het verspreiden van het WiFi signaal in huis. Maar niet elke router is hetzelfde. Ze kunnen verschillen in snelheden, bereik en signaal. Maar wat maakt nou een goede router?

Snelheid van de router

Iedereen houdt van snel internet in huis, maar helaas kan dit niet door elke router geleverd worden. De gemiddelde snelheid in een huishouden ligt rond de 20 Mb/s. Hoewel dit niet verschrikkelijk snel, is dit voor de meeste mensen voldoende. De snelheid hangt natuurlijk ook af van de maximumsnelheid die geleverd wordt. Deze kan verhoogt worden door beter internet te kopen bij je provider.

Verder is het ook nog mogelijk om je internet te versnellen door enkele instellingen van je router te wijzigen. Daarnaast zijn routers met antennes zeker aan te raden aangezien je met deze het signaal nog preciezer kan verspreiden. Op Wifiwijs kun je meer informatie vinden over de beste routers.

Waarom zou je een nieuwe router kopen?

Ziggo en alle andere internet service providers (ISP) leveren tegenwoordig vaak een gratis router mee. Geweldig denken de meeste mensen. Deze kastjes zijn een modem, WiFi router, Access point en Switch in één! En dat allemaal gratis. Het is een enorme luxe maar deze modem router combi’s zijn vaak niet sterk genoeg voor een groot huishouden. Vaak zijn deze kastjes ook super snel en kun je niet het maximale benutten van je internetverbinding.

internet

Bereik accesspoint

Het bereik van je router geeft aan wat de maximumafstand is waarop het signaal nog te ontvangen is. Deze houdt geen rekening met het feit dat snelheden kunnen verminderen naarmate je verder van je router af bent. Het bereik hangt af van een aantal dingen.

  • Plaatsing
  • Ventilatie
  • Storing
  • Obstructies

Het is zeer belangrijk om je router op de juiste plek in het huis neer te zetten. Het liefst zet je deze neer op een plek die vrij hoog ligt, omdat je natuurlijk geen WiFi naar de grond hoeft te sturen. Zet deze dan ook neer op een centrale plek in het huis.

Ventilatie is ook iets belangrijks wat het bereik kan beïnvloeden. Om ervoor te zorgen dat de ventilatie optimaal is, zorg je ervoor dat er niet al te veel stof aanwezig is in de kamer. En zet vooral de router niet in een kast, aangezien er daar geen goede ventilatie is.

Wifi router

Wifi Straling

De router werkt door het uitzenden van straling, maar is niet het enige apparaat in het huis die dat doet. Vrijwel elk elektronisch apparaat in huis zendt straling uit. Als deze stralingen en hun bron te dicht bij elkaar in de buurt zijn, kan dit zorgen voor storing. De signalen onderbreken en verzwakken elkaar dan. Dit kan slecht zijn voor zowel het bereik als de snelheid van de router.

De omgeving kan er ook voor zorgen dat het signaal minder snel is dan gehoopt. Dit zou kunnen komen doordat er obstructies voor de router zijn. De meest voorkomende zijn muren en plafonds. Voor de meeste mensen is hier niets aan te doen. Maar het materiaal ervan kan wel degelijk iets uitmaken. Zo laat gips een beter signaal door dan beton.

Al deze factoren kunnen een zekere invloed hebben op de snelheid en het bereik van je internet. En door rekening te houden met al deze dingen kun je zeker weten je wifisnelheid verbeteren. Maar het is beste om te kijken welke router het best voor jou is

Een goede koffiemachine kiezen

Wat voor een soort koffie je ook graag zou willen hebben, het is belangrijk om een goede machine uit te kiezen. Op dit moment zijn er dan ook veel verschillende soorten koffie machines waaruit jij kunt kiezen.

Zo kun je kiezen voor een simpele automatische druppel koffiemachine maar uiteraard kun je ook kiezen voor een goede espresso machine die heerlijke koffie maakt. Welke machine het beste voor jou is hangt echt af van jouw wensen en het budget dat je te besteden hebt voor een koffie machine. Houd altijd wel in je achterhoofd dat een goede koffiemachine heel wat jaren mee kan gaan en dan ook zeker weten de investering waard is.

Koffiezetapparaat bonen of toch één met cups zoals Nespresso?

De meeste mensen zijn het met het volgende eens: Verse koffiebonen zijn lekkerder dan voorgemalen bonen. Waarom is dit zo vraag je je nu wellicht af. Dit komt doordat de lucht de smaak van de bonen opneemt, hoe fijner de maling hoe meer totale oppervlakte de koffie heeft en hoe sneller ze hun smaak verliezen. Zorg daarom ook altijd voor dat je bonen, gemalen of niet gemalen, zo lucht dicht mogelijk bewaart! Een bonen koffiemachine is vanwege de vorige reden de beste koop, je hebt de smaak van versgemalen bonen met het gemak van een automatische koffiemachine. Tevens zijn de prijs per kopje van bonen ook veel goedkoper dan Nespresso cups, dit is een ander voordeel wat zich zeker uitbetaald na loop van tijd!

Voordelen van een koffiemachine bonen:

  • Gemak, vaak lekkere koffie met één druk op de knop van het koffiezetapparaat.
  • Je kunt gebruik maken van verse koffiebonen in plaats van voorgemalen bonen.
  • Variëren tussen verschillende bonen bijvoorbeeld Robusta of Arabica.

koffiezetapparaat met bonen

De espresso machine

Wanneer je ervan houdt om sterke koffie te maken, dan is een espresso machine een goede aanrader. Espresso is dan ook een koffie die bestaat uit koffiebonen die op een speciale manier worden geroosterd en gebrouwen. Op het moment dat je een espresso koffie maakt wordt zeer warm water gecombineerd met zeer fijn gemalen koffie. Daarnaast is er ook een speciale filter waardoor deze koffie gaat. De koffie heeft een zeer sterke smaak en bevat dan ook een goede cafeïne boost.

Vaak wordt de espresso verkocht in een formaat van ongeveer 30ml waardoor je het als een echt slotje zou kunnen bevatten. Maar ook wanneer je een fan bent van vanille koffie of andere smaken koffie, doe je er goed aan te kiezen voor een espresso machine. Deze wat duurdere machines bieden vaak de mogelijkheid om veel verschillende soorten koffie te maken.

Maar ook kun je ervoor kiezen om bijvoorbeeld een melkopschuimer aan te schaffen zodat je ook koffie met lekkere melk kunt maken. Verder bieden sommige espresso machines ook de mogelijkheid om siroop toe te voegen zodat je nog meer van je drankje kunt genieten. Deze machines worden dan ook beschreven als handmatige machines, maar ook zijn er veel automatische espresso machines verkrijgbaar.

koffiemachine

Verschil in soorten machines

Daarnaast is er een belangrijk verschil tussen de handmatige machine en de halfautomatisch machine. Een handmatige machine is vooral geschikt voor fanatiekelingen die het leuk vinden om zelf aan wat hendels te zitten, om zo tot een goede koffie te komen. Bij deze handmatige machines kan het wel wat tijd kosten om de koffie te maken. Zo dien je zelf aan een aantal hendels te zitten en ook moet je vaak zelf water en/of melk toevoegen. Een voordeel van deze handmatige machines is dat ze erg duurzaam zijn en dus ook langer mee kunnen gaan dan automatische koffiemachines.

De automatische koffiemachines hebben als voordeel dat ze erg makkelijk in gebruik zijn. Door simpelweg op een knop te drukken kun je een lekkere koffie maken. Deze koffie machines en espressomakers hebben dan ook een ingebouwd elektronisch systeem dat ervoor zorgt dat alle handelingen automatisch gebeuren. De handelingen die je dus bij een handmatige machine zelf zou moeten doen, worden bij een automatische koffiemachine door de machine zelf gedaan.

Wanneer jij iemand bent die gewoon snel een kopje koffie wilt hebben, en liever geen tijd wilt besteden aan het maken hiervan, dan is een automatische machine waarschijnlijk een goede oplossing voor jou. Deze modellen zijn wel duurder dan de handmatige modellen maar hebben dus wel als voordeel dat ze sneller werken en vaak ook een goede ingebouwde vermaler hebben.

Culinair

Een bedrijfsuitje op maat!

Even weg met je team

Soms mag het wat meer zijn. Je wilt wel eens uit de band springen of uit de bol gaan. Je collega’s en jijzelf zijn speciale mensen. Jullie passen niet in een hokje en houden al helemaal niet van voorgekauwde formules. Dan is een bedrijfsuitje op maat de formule die jullie nodig hebben. Wijnspijs.nl biedt verschillende formules aan voor bedrijfsuitjes en zakelijke evenementen. Omdat iedere mens anders is, houdt deze aanbieder van culinaire wandelingen en de Walking Dinner ook rekening met mensen die graag buiten de lijntjes kleuren. Zo kun je hier kiezen voor een bedrijfsuitje op maat!

restaurant bedrijfsuitje

Er op uit met je baas of je collega’s!

Wil een bijzondere tijd beleven met je leidinggevende en je collega’s? Dan maak je er best een dag van die je nog lang zal heugen. Wijnspijs doet er alles aan om aan de wensen van je collega’s en jezelf tegemoet te komen. Wanneer je je niet kunt vinden in de reeds uitgewerkte formules, dan gaat Wijnspijs graag in op je eigen suggesties. Ken je zelf een origineel restaurant of een ongedwongen eetgelegenheid waar jouw voorkeur naar uitgaat, dan zal het team van Wijnspijs er alles aan doen om ervoor te zorgen dat de wensen van je collega’s en jezelf waarheid kunnen worden. Tegelijk is dit ook een buitenkans voor dit culinaire magazine! Wijnspijs houdt van een vruchtbare wisselwerking tussen de klanten en het keurmerk. Wie weet krijgt het restaurant waar jullie zo van houden misschien wel het keurmerk van Wijnspijs!

Leuke tips voor in de wijnwinkel